Lensapapua- Dalam rangka memperingati Hari Kesatuan Gerak ( HKG-PKK) ke-44 tahun 2016, TP-PKK Kabupaten Sorong gelar lomba menu sehat seimbang non beras, melibatkan seluruh pengurus PKK distrik bekerjasama dengan kantor pelaksana penyuluhan pertanian, perikanan, kehutanan dan ketahanan pangan Kabupaten Sorong, Kamis (25/2)
Mewakili ketua TP-PKK Kabupaten Sorong, Ny. Selviana Solossa, sebagai wakil ketua dan sekaligus sebagai tim dewan juri menjelaskan bahwa kegiatan lomba ini diikuti sebanyak 28 distrik dengan penilaian beberapa kategori, yakni dari cara penyajian, cita rasa, kebersihan dan keseimbangan menu.
Dengan harapan para peserta dapat menyajikan semua menu yang ada berbahan dari non beras, dan juga diharapkan supaya hal-hal ini dapat dipraktekkan dirumah ataupun didalam keluarga masing-masing.
Lanjut Selviana, dengan mengkosumsi menu beragam bergizi serta berimbang ini, tentunya bisa mendapatkan manfaat dalam tubuh, melalui kegiatan ini juga nantinya para peserta akan lebih memahami bahwa karbohidrat dari bahan-bahan non beras tidak kalah pentingnya dari pada beras.
Oleh karena itu kata Selviana, kedepan makanan berbahan non beras akan semakin ditingkatkan melalui pembinaan-pembinaan, sosialisasi-sosialisasi kepada masyarakat, agar masyarakat lebih paham dan tidak selalu bergantung kepada makanan pokok berbahan beras,
Selain itu kata Selviana, diharapkan para peserta dapat menyajikan makanan non beras untuk dijual dan dipasarkan, disamping memiliki cita rasa yang unik dan nikmat yang tentunya masyarakat lain pun ingin mencoba, juga diharapkan dapat meningkatkan perekonomian keluarga, intinya tergantung dari kemauan para ibu-ibu untuk berkreasi mendatangkan atau menambah penghasilan bagi keluarganya, kata Selviana. RED
